多年未见好年景 长江鲜鱼上餐桌

2008-02-08 14:21:46 来源: 新民晚报(上海) 网友评论 0 进入上海论坛

  本报讯(特约通讯员史美龙记者朱全弟)新年到,鲜鱼不能少,“年年有余”嘛。家住宝山的不少居民发现,今年春节市场上鲜活的长江鱼虾多了起来,而且价格平稳,这可是多年未见的好年景。

  记者近日在宝杨路一家菜市场里看到,供应长江特产的摊位前人头攒动,一打听,许多人都是冲着少见的长江水产品来的。一个叫着“小的8元、大的12元”的摊位上,摆放着乳白色的鱼,它是长江四大名鱼之一。因为眼睛很小,老人称它为“鮰老鼠”,红烧鮰鱼还是一道曾获国家“金鼎奖”的名菜。放在脚盆里不停地扭动细长身体的鱼叫尖沙鱼,它身披斑点装,头部略微扁平,下腭黄灿灿的,相貌虽说有点怪异,炖汤吃,味道却格外鲜美。摊主称今天卖掉了七八十斤。

(新民晚报) netease
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