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零售价跌至近年同期最低 小龙虾批发价“大跳水”了?

2019-05-13 05:44:59 来源: 解放网 举报
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(原标题:零售价跌至近年同期最低 小龙虾批发价“大跳水”了?)

记者昨天综合江阳市场和本市部分菜市场的消息:5月中旬小龙虾大量上市,其零售价已经降至近年同期的最低点。业内人士预测,二三周之后,即在5月底至6月初小龙虾销售最高峰时,其售价将跌破近年来谷底,其中2至3钱重的小虾最低零售价很可能跌入每斤10元甚至10元以下。

零售价跌至近年同期最低 小龙虾批发价“大跳水”了?

批零价同时跌入同期最低

据记者了解,这两天小龙虾正从江西、湖北、浙江、安徽等地源源不断进入上海批发市场、餐馆。上海小龙虾批发量最大的江阳市场,目前小龙虾的日批发量已经突破5万斤的大关。中国渔协水产商贸分会小龙虾营销联盟理事长王明干估计,今年5月中旬小龙虾的日上市量较去年同期增加20%。该销售量已经达到江阳市场近年来的销售峰值。

来自江阳市场的数据同时显示,这两天小龙虾的批发价已经跌入近年同期最低点:2至3钱小虾批发价每斤11元左右,4至6钱中虾批发价每斤13-15元,7至9钱大虾批发价每斤18-20元,一两以上特大虾批发价为40元左右一斤,每斤批发价较去年下降2-3元。江阳市场的批发商们认为,批发价下降与到货数量增加有关,今年到货量明显增加,因此批发价就会有相应幅度的下降。

批发价降低后,零售价跟进下降。人民路、宁海东路、台湾路和宁波路等菜场小龙虾的零售价同样下降,其中2至3钱小虾零售每斤13-14元,4至6钱中虾零售16-18元,7至9钱大虾零售20至22元一斤,一两以上特大虾零售价每斤40元左右,这个价格与售价最低的前年同期基本相同。

在回答记者询问的小龙虾的批发价是否已经出现“大跳水”问题,批发商们明确回应“没有”,但他们同时承认这个价格确实跌入近年来最低。“价格确实较低,但没有出现‘大跳水’情况。”

餐饮店维持4月份价格

小龙虾批零价同时跌入同期最低后,餐馆是否也跟进跌价了呢?“聚红尚”从寿宁路搬迁至云南南路后,今年4月记者曾经光顾那家店,并翻看过其价目表,昨天记者再度光临该店,并再次翻阅菜单时发现,目前“聚红尚”小龙虾的售价与4月份的售价基本相同。其中特色香吧岛手抓小龙虾、大龙虾和富贵虾目前的售价分别为69元一斤、108元一斤和70元一斤,不但与今年4月份的价格相同,与去年的售价也一样。

多家网红小龙虾专营餐馆在接受记者采访时表示,既然已经成为网红店,那他们那里的小龙虾就已经成为招牌菜、网红菜,一般情况不会跌价销售,除非有专门的促销活动。

netease 本文来源:解放网 责任编辑:王奕_SHS1550
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