2024新疆泽普味道美食文化节在七宝古镇开启

闵行区人民政府、上海市对口支援新疆工作前方指挥部指导下,11月22日,“2024新疆泽普味道美食文化节”于上海七宝古镇钟楼广场举开幕,美食市集活动将于11月22日持续进行至26日。

原汁原味的泽普美食携手历史悠久的七宝古镇,共同演绎了一场别开生面的美味联动。现场除了新鲜现烤的各式泽普羊肉美食香气扑鼻,各式各样的泽普鲜果及干果如骏枣、核桃等,还有新鲜到沪的泽普苹果及泽普干果为原料的糕点零食,也备受消费者喜爱。美食成为了一种无需言语的情感联结,食客们通过品尝泽普美食、欣赏泽普歌舞、体验泽普文化,亲身感受这种“舌尖上的闵泽情”。

与此同时,泽普歌舞表演也吸引了众多观众驻足观看,身着传统服饰的演员们跳起了顶碗舞、手鼓合唱等节目,将泽普的民俗文化展现得生动而富有感染力。观众们被这些充满异域风情的表演深深吸引,与演员们互动,切身感受到泽普当地的风情,闵泽两地人民的心也悄然拉近。

正如泽普县文旅局党组书记、副局长于娟在开幕式推介泽普文旅时所说:“这次美食文化节,搭建起一座桥梁,让更多的人了解泽普,向往泽普美景的魅力。”这次美食文化节不仅让人们品尝到了地道的泽普美食,更让人们更深入的了解和认识到了泽普的文化。

在2024新疆泽普味道美食文化节上,泽普羊肉与泽普苹果作为这次活动的两大明星产品,共同跨越千里将地道的泽普风味带到了上海消费者的面前。泽普羊肉以其肉质鲜美、口感细腻著称,多位泽普大厨从当地来沪,通过囊贴肉、羊肉串、羊肉汤等经典菜式完美呈现泽普羊肉的独特风味,还有泽普当地传统的馕坑现场烹制地道的泽普囊,吸引了众多食客排队品尝。泽普大厨们精湛的烹饪技艺,赢得了食客们的广泛赞誉。与此同时,新鲜到沪的泽普苹果以其皮薄肉脆、汁多味甜的独特口感,成为了另一张泽普美食代表性的名片。此次,泽普县人民政府与多家上海及周边地区的渠道伙伴签署了合作协议,标志着泽普苹果在扩大市场影响力、提升品牌价值方面迈出了坚实的一步。

另一方面,随着新疆“泽普有礼”农副产品旗舰店的正式揭牌,为泽普农产品在上海提供了一个长期的展示窗口和销售渠道。

泽普味道,就是舌尖上的闵泽情。此次美食文化节为泽普县与闵行区文化交流与合作的一次重要契机。如闵行区杨辛副区长在致辞中所言:“美食文化,作为连接人心、促进交流的独特桥梁,其在消费帮扶和文化润疆工作中的有着重要价值”。此次泽普味道美食文化节的成功举办,是对上海援疆消费帮扶体质升级的一次有力验证。